Більше половини використаних кавових зерен або кавовій гущі після приготування кави викидається. Але, як з'ясувалося, кавова гуща — досить цінне джерело біологічної маси. Щорічно в світі виробляється до п'яти мільйонів тонн кави.



Для того, щоб приступити до виробництва пелет з кавової гущі, компанія збирається зайнятися поставками кавовій біомаси з сотні міських кав'ярень. Передбачається, що зібраної біомаси вистачить для опалення близько тисячі лондонських домоволодінь.



Збір та утилізація відходів від приготування кави вигідні і самим кафетерій, так як їм більше не треба оплачувати послуги фірм, що вивозять харчові відходи.



У наш час домогосподарки знають велику кількість способів, як використовувати кавову гущу. Це може бути і використання в якості підгодівлі домашніх рослин, і в якості добавок для омолодження обличчя, і навіть як засіб для чищення столового посуду.

Запропонований новаторський спосіб утилізації кавовій гущі є хорошою і привабливою задумкою і має певні перспективи, як вважають представники Bio-bean.