Шашлык на топливных брикетах

Как то вечером решили мы перекусить на свежем воздухе. Благо живем практически за городом.  Была по-быстрому замаринована курочка, собрана не хитрая закуска. И удачно сложилось, что на балконе лежали две упаковки круглых топливных брикетов — Евродров.

При ближайшем рассмотрении, было решено не брать с собой всю упаковку Евродров, а ограничиться тремя топливными брикетами.

Круглые топливные брикеты по внешнему виду наиболее напоминают обычные дрова, но имеют ряд преймуществ: более высокая температура и продолжительность горения, а также удобство использования.  И если два первых плюса Евродров нам сегодня для приготовления шашлыка были не актуальны, то удобство использования сравнимо с фасованным углем.


Никакая подготовка не требуется — ни колоть, ни пилить ничего не надо. Но для розжига обязательно требуется специальная жидкость!


Тут нас, правда, ожидал сюрприз — жидкость для розжига «Зажигай-Ка» явно создана с учетом всех требований пожарной охраны — поджечь ее в принципе не реально! Не горит и все! Пусть производитель отпишется в комментариях, но на мой взгляд — чистая солярка…


Пришлось воспользоваться бумагой и вылить пол-банки. Зато результат не заставил себя ждать — жаркое и высокое пламя.


Горят топливные брикеты очень долго — через 40 минут все еще были видны языки пламени. Устав ждать и изрядно проголодавшись, было решено слегка залить их расолом.

После этого Евродрова гореть перестали и начали тлеть, как и положено приличному топливу для шашлыка. Но появился и дым, которого не было, когда брикеты горели.  Наконец-то  поставили куриный шашлык готовиться.


В итоге, все приготовилось очень даже достойно! Особенно всем понравился копченый привкус, появившийся у шашлыка после нахождения в дыму от топливых брикетов. И никаких добавок — экологически чистый продукт!


Дождаться полного сгорания топливных брикетов тоже не удалось, ужин был закончен, а в мангале все еще что-то горело…

Но как же мало там всего осталось!
Выводы: Евродрова или древесные топливные брикеты очень удобно использовать в качестве топлива для мангала.  Горят очень долго и жарко. Дым от топливных брикетов придает пище особый, слегка копченый привкус. Очень вкусно. Всем рекомендуем.