Все о печах и их видах– шведка, голландка, русская печь, банная печь, барбекю

Какие бывают печи? Очень часто бывает, что заказчик не представляют себе точно, какое именно изделие он хотел бы получить, а уж путаница в названиях существует почти всегда. Например, просят построить "голландку", начинаешь спрашивать подробнее, оказывается, что с плитой. Так ведь это уже "шведка" получается. И подобных примеров можно привести множество.

В начале будет совершенно нелишним рассказать о классификации печей. В первую очередь следует разделить кирпичные и металлические печи. Мы будем говорить только кирпичных. Металлические печи может быть и хороши в некоторых случаях, но если речь идет о строительстве жилья, то ориентироваться на них не следует. В первую очередь потому, что такое отопление вредно для здоровья. По существующим гигиеническим нормам температура поверхности нагревательных приборов не должна превышать 70 °С. Дело в том, что при более высоких температурах происходит пригорание пыли, содержащейся в воздухе, с выделением вредных веществ. Наверное многим приходилось чувствовать в помещениях с буржуйками запах "горелого металла", или, по крайней мере, слышать выражение "печь выжигает кислород". Этот самый неприятный запах и есть продукты сухой перегонки пыли. Сейчас почему-то об этом забыли, хотя еще в конце 19 – начале 20 века этот вопрос был выяснен. Тогда, как и сейчас, в моду стали входить заморские металлические печки. Красивое литье, никелированные ручки, изящные ножки… Давайте более прислушиваться к отечественному опыту, ведь именно в нашей стране самые богатые традиции печного дела.

Итак кирпичные печи бывают:

Отопительные. Как следует из названия они предназначены только для отопления помещений. К ним, в частности, относится и вышеупомянутая "голландка". В сложившимся лексиконе печников "голландка" это небольшая прямоугольная отопительная печь. Само название появилось в 17 веке, когда печи облицовывались изразцами, а последние завозились из Голландии.

Отопительно-варочные. Предназначены как для отопления, так и для приготовления пищи. Если печь имеет плиту и духовой шкаф, то ее часто называют "шведкой". Этимология термина точно не известна. Встречается мнение, что при Петре I пленные шведы устроили мануфактуру по производству изразцов, отсюда и название.

Русские. Или иначе – духовые печи. В принципе они тоже относятся к отопительно-варочным, но по множеству своих возможностей это поистине уникальный аппарат. К сожалению множество наших сограждан, в основном молодого поколения, не имеют представления о том, то это за штука. Она для них из той же серии, что и лапти. Всем очень рекомендую узнать о русской печи побольше.

Банные печи. Это предмет для отдельной беседы. Вкратце скажу, что настоящая банная печь для русской (так сказать классической) парной должна создавать температуру в парилке  60-80 °С. Камни должны находится внутри печи, за дверкой, и раскалятся докрасна. Для этого их нагрев должен быть прямым (то есть пламя проходит через камни). Банная печь работает в условиях повышенных тепловых нагрузок, поэтому представляет собой сложное и дорогое изделие.

Камины. Ах, камины…Сколько уже сказано про них. Камин сейчас очень популярен. Некоторые мастера занимаются только каминами. Да что мастера, целые фирмы и творческие коллективы. Подробнее можно поговорить о каминах после, а с позиции классификации я бы разделил их на два класса. Настоящие и имитации. Настоящий камин – это открытый кирпичный камин. Даже если он без дополнительной отделки и сложен из простого кирпича, он все равно настоящий. К имитациям отнесем всевозможные импортные каминные вставки (название само за себя говорит – не камин, а вставка) и прочие сборно-блочные изделия. Потенциальным заказчикам советую понять, что это – дорогой ширпотреб, чтобы ни писалось в цветастых рекламных буклетах.

Вот такие, собственно говоря, и бывают печи. Есть еще печи специального назначения, а так же конструкции, объединяющие вышеперечисленные типы, например печь с камином.

Если мы обратимся к сельскому быту, то печь как была предметом необходимости, так и осталась. Также и на дачах небогатых горожан она не изменила своих функций.

Но в последнее время появились такие понятия как коттедж или элитное жилье. Отопление в таком жилье по большей части центральное. Так что печь (камин) более является предметом дизайна интерьера и выражает идею семейного очага. Это, конечно, предъявляет особые требования к ее внешнему виду.

Зачастую качество важнее теплотехнических характеристик Современный рынок представляет невероятные возможности для этого, одни только керамические плитки чего стоят. Гладкие, рельефные, под дикий камень, разных расцветок.

К некоторым интерьерам очень подходят печи одетые изразцами. Но это, должен заметить, товар штучный, и потому довольно дорогой. В Украине есть несколько мастерских производящих изразцы. Роспись изразцов производится вручную, поэтому стоимость облицовки достигает нескольких сотен долларов за квадратный метр. Грамотно облицевать печь изразцами тоже дело не простое и трудоемкое, нужен мастер высокой квалификации.

Непременным атрибутом нового загородного жилья является камин. Также пользуются спросом в последнее время так называемые печи – барбекю. По простому – это мангал, стационарная шашлычница. Здесь тоже простор для дизайнеров и отделочников. Что касается лично меня, то мне ближе изделия, выполненные в кирпиче - просто, надежно, натурально и сравнительно недорого.