Украинские производители сахара все чаще отказываются от голубого топлива и переходят на альтернативное. Высокая цена газа и нестабильность политических отношений Украины и России стимулируют производителей сахара искать альтернативные источники энергии для заводов. 

В настоящее время уже 11 сахарозаводов перешли на каменный уголь, пеллеты, биогаз, торф. Заведующий лабораторией экономики маркетинга и инноваций Института биоэнергетических культур и сахарной свеклы Владимир Бондар считает, что будущее процветание отрасли связано именно с умением эффективно использовать данные источники энергии: они более дешевые, чем газ,  быстро возобновляемые в природе, за исключением каменного угля, и что немаловажно, производятся в Украине. 

В целом же, эти источники топлива позволяют снизить себестоимость продукции на 3-5%. Владимир Бондар полагает, что сахарозаводы могли бы сами обеспечивать себя альтернативными видами топлива. Так, ботву и остаточный жом можно преобразовать в экологически чистый биоэтанол или биогаз.