В даний час відомо кілька видів деревного вугілля, які зв'язані з різною технологією виробництва та особливостями сировини. Так в Японії великою популярністю користується так зване «біле» вугілля. Його випалюють з далекосхідного дуба. Для камінів та грилів за кордоном використовують «червоне» вугілля, що виготовляється м'яким вуглевипалюванням на низькій температурі.
В якості сировини для вуглевипалювання основна перевага віддається твердолистяній деревині. Вугілля з неї виходить міцне та щільне. Останнім часом багато уваги приділяють використанню відходів хвойних порід для виробництва деревного вугілля, однак щоб виробити з них якісне вугілля його необхідно брикетувати.
На сьогоднішній день створено величезну кількість апаратів для термічного розкладання деревини. Дані вуглевипалювальні апарати повинні відповідати таким умовам:
- продуктивність по сировині дорівнює обсягу відходів на підприємстві, зазвичай це 3-20 тис. м3 на рік, що дозволяє виключити далекі перевезення сировини, які здорожують виробництво;
- при низькій продуктивності рідкі продукти необхідно спалювати, а не переробляти. Таким чином, покриваються потреби процесу в теплі;
- апарат повинен бути екологічно чистим і не виробляти викиди в атмосферу;
- апарат повинен бути простим у виготовленні та транспортабельним;
- апарат повинен бути простим в управлінні, вибухо- і пожежобезпечний.
Історично склалося так, що вуглевипалювання завжди було екологічно брудним процесом. І те, що за останні сто років зріс попит на товари, для виготовлення яких потрібне деревне вугілля, чинить все більший вплив на екологію, ставлячи під загрозу виживання самої природи. Але попит на деревне вугілля продовжує збільшуватися.
Підприємців цікавить тільки прибуток, тому в полі їх зору потрапили дешеві печі УВП-5. Вони не вимагають багато ручної праці, але викидають в атмосферу занадто багато парів газів. У печей немає ізоляції, тому несуться величезні втрати тепла. Температура на поверхні печі при екзотермі досягає 300°С, що порушує нормативи техніки безпеки. З одного кубометра дров вугілля виходить у два рази менше, ніж у раціонально спроектованих установок, але завдяки щільному укладанню дров дані печі є високоефективними щодо виходу вугілля на одиницю об'єму установки і на тонну витраченого металу. Використання печі УВП-5 сходить до радянської системи, в якій знищення природи виправдовувалося виробничими потребами.
Альтернативою стала розроблена в 1992 році піч. У 1997 році вона отримала патент Росії № 2115689. У цій печі реторти встановлені таким чином, що якщо в одній йде сушка, то в іншій відбувається піроліз, а в третій – прогартовування вугілля. Пари газів виводяться через спеціальні канали в топковий об'єм і там догоряють. Потреба в теплі покривається при вологості дров менше 50%, якщо вологість більше, то в топку додають ще дров. Топка працює без перерви, а при закінченні процесу реторти виймаються і ставляться на охолодження в спеціальні підставки. У вільний отвір вставляється наступна реторта, заповнена новими дровами. У підсумку топковий простір не охолоджується, а втрати тепла зменшуються.